共工日报山西消息(中国晨报山西新闻 本报记者 关晓云 通讯员 常钰霞)10月20日由上党区企业家协会、上党区宾馆主办;九州宴餐饮服务有限公司、长治市锦上田花农业科技开发有限公司协办的“五谷出上党”神农宴文化发展暨《神农百草滋补养生食法》交流座谈会在上党区宾馆举办。

　　本次活动围绕“五谷出上党、百味源上党”为主题、将五谷杂粮与上党道地药材相结合，打造具有上党特色的神农宴菜品，通过“尝五谷、品美食”神农宴文化发展交流活动进一步提升了上党神农宴美食品牌。

　　此次活动由原长治县人大副主任、区协会常务副会长兼秘书长宋国萍主持，并应邀：原市委副秘书长、著名书画家、海南省儋州市老年书画协会副主席吕品，省炎帝协会副会长、区关工委主任杜建明;原市委、市政府接待处处长《神农百草滋补养生食法》副主编冯黎明;长治市神农旅游开发集团董事长、《神农百草滋补养生食法》编审委员管建平;上党区工信局局长段晋伟;上党区政协秘书长关炜;上党区文旅局局长王素娟;上党区招商局局长李鸿飞;上党区宾馆经理郭飞玲;原长治日报综合新闻部主任、长治记协秘书长武占华;原上党区人大常委会党组人员杨瑞珍;上党区企业家协会办公室主任赵银虎;原上党区后勤中心主任、竹喧居书画院院长司书文;中国老年书画院研究会创作研究员、长治旅游业商会书画院院长杜玉虎;九州宴餐饮服务有限公司董事长闫银霞;长治市锦上田花农业科技开发有限公司董事长陈杰;西火十大碗董事长刘志敏共同参加了交流座谈活动。

　　与会人员参观了上党区炎帝文化展、冯黎明、管建平分别对《神农百草滋补养生食法》岀版编辑的过程进行了相关阐述，随后与会人员集体观看了《上党神农宴》菜品系列制作过程，并对神农宴春、夏、秋、冬，二十四季气菜品、进行了深入交流与研究、并对其中正当季气的川贝烤梨、板兰根水饺、黑黍黄米糕、四合一酸菜等进行了品尝……。

　　据上党区宾馆总经理郭飞玲介绍：上党神农宴以“五谷为养”的理念，主张要合理搭配五谷杂粮，以保证身体健康。可以提高蛋白质的利用率，可以增加膳食纤维的摄入。此外，神农宴还强调了五谷与其他食物之间的搭配，形成了一套完整的健康饮食体系。

　　上党神农宴通过对五谷的研究和探索，为上党健康饮食文化进一步发展奠定了基础。在现代社会，我们应该继承和发扬神农炎帝的智慧，遵循五谷健康饮食的法则，让更多人感触上党饮食文化的精华和骨髓!不断传承和发扬下去。