受疫情影响，人们对健康的重视程度显著提升，面对消费者对健康的迫切需求，除了基础制冷、储存功能外，众多企业迎难而上，主动作为，通过技术创新，解锁除菌、抗菌、保鲜等新功能，强化产品性能，为行业的高质量发展助力。方太作为厨电领域的“领头羊”，在前不久举行的2022年度幸福发布会上，四款平嵌式新品冰箱首次亮相，用科技解锁高端生活。
根据奥维云网的数据，2022年我国冰箱市场零售量为2988万台，零售额达926亿元。在后疫情时代，受“换新”、“囤货”以及“健康生活”等理念的刺激，冰箱这类大容积且具备储存功能的产品迎来了新机遇。从价格段来看，在线上平台，2022年，消费者对冰箱的价格偏好在5000元~10000+元，在线下平台，消费者对冰箱的价格偏好在5000元~20000+元。冰箱整体结构升级趋势加快，高端市场占比持续提升。奥维云网还预测，2023年我国冰箱市场零售量有望突破3000万大关，零售额预计达到974亿元。
面对巨大的市场潜力，方太品牌瞄准消费者需求，强化产品性能。方太推出的四款新品均采用了平嵌科技。方太平嵌科技能保障这款冰箱产品做到正面纯平嵌入，两侧隐隙，同时保障500L以上超大容量。要知道，一款优质的冰箱，不光要“囤得多”，还得“囤得鲜”。因此，方太平嵌式高端冰箱搭载全域保鲜科技，更懂食材养鲜之道。该科技主要由以下技术点支撑。
1.不锈钢风道盖板：冷藏室背面安装有通顶的不锈钢风道盖板，不锈钢材质具有极佳的导冷性；
2.掣电温感系统：当我们打开冰箱门或放入食材的时候，冰箱内的温度就会发生变化，法式四门型号在中封条内侧配备有掣电温感探头，可以实时感应冷藏室温度，相较于传统感温探头，灵敏度有较大提升，当冷藏室内温度变化时，它会在0.1S内作出反应，快速将温度降低至既定温度，避免因为温度波动影响保鲜效果。
3.微气候养鲜仓：方太冷藏室内有独立的微气候养鲜仓，十字对开型号有一个（右侧抽屉），法式四门型号有两个，可以根据储藏食物的特点对仓内的温湿度环境进行一键调节，共有三种不同模式：冰鲜模式适合储藏海鲜类食材，高湿不腐，珍品模式适合储藏虫草等干珍，低温干储，母婴模式黄金4℃，可以高效保留母乳中的DHA，营养不流失；
4.果蔬休眠仓：果蔬休眠仓可以为果蔬食材营造低氧存储环境，顶部安装有硅晶分子过滤筛，可以均衡控制舱内氧气与二氧化碳浓度，有效减缓食材有氧呼吸，延长保鲜时间，很多品牌主打真空无氧保鲜，果蔬在无氧环境下会进行无氧呼吸，也就是咱们所说的发酵。
冰箱功能、性能的提升对中国厨电行业的发展起到了至关重要的作用，也给国民的餐饮健康构筑了坚实的屏障。未来，方太品牌将继续加强品牌创新，为消费者打造更加健康、便捷的冰箱产品。
作者：张慧_UG256 责任编辑：