上周，为期三天的2023香港美食商贸博览会于8月17日隆重召开。自1989年起，香港国际美食展览会（HKTDC Food Expo）每年8月都会在香港会议展览中心盛大举行。本次香港美食博览会规模大、影响力强，辐射面广，使港会议展览中心再次成为全球食品饮品行业的聚焦地。
金宫川派味业随四川省商务厅组织的四川美食代表团“登陆”会场，并携多款美味调味精品参与展览。为加快推动川菜企业“走出去”，提升川派餐饮产业国际化水平，做出重要实践。
展会分为贸易馆及公众馆，涵盖面包、酒精饮品、零食、即食食品、新鲜食品、有机食品等丰富品类。金宫川派味业系列产品陈设于公众馆的“四川美食体验专区”，与川菜、四川小吃、川味预制菜、特色饮品等众多川味企业一同掀起美味浪潮。除展示展销外，现场还可烹饪加工，提供互动品鉴和体验服务。为餐饮业提供一站式的专业商贸平台，助力企业开拓机遇及建立联系。
作为川派调味品企业代表，金宫展台调味精品琳琅满目，麻辣鲜香的川味产品吸引众多香港本地及境外客商。金宫特级鸡精、金宫水煮鱼调料、金宫火锅底料、金宫川派卤料、金宫川派粉蒸肉调料、金宫川菜系列调料，以及金宫旗下艾逗王子（手撕素肉、豆干等）休闲食品因其独特风味而备受欢迎。
来往咨询的客商接连不断，对川调美味抱有极大的好奇心与合作意愿。了解到金宫川派味业品牌、产品制作工艺和企业历史的详细情况后，不少客商更是加深了合作的意愿。
中餐、川菜为多少海内外游子纾解了“乡愁”。金宫川派味业坚守 “精益求精，顺应美食潮流，打造健康、美味、方便的调料精品”的初心，调配出种类齐全、千味千面、正宗地道的川味产品，让远在异乡的游子和深爱川派美食的海内外消费者都能够吃到正宗川味。
据共工日报社记者了解，此次参展，不仅是金宫川派产品全球化路上一笔亮丽的风采，更是对川派美食文化、川菜产业的继承、传扬和践行。我们不仅致力于将川派美食送到全球消费者的餐桌，也希望通过行业交流、地区合作，推动整个川菜产业、中餐业态持续健康发展，中华美食的寻味之旅越走越远。
不负韶华，共创美好“未”来。金宫川派味业将持续为全球消费者提供健康、美味、方便的调味精品，让更多人品尝到川派美食的麻辣鲜香。同时也为掌厨者解除料理难题，为热爱下厨的朋友插上料理的翅膀，让人人都会做川菜。（范琦/龚国林）
作者：范琦 龚国林 责任编辑：刘晓燕