共工新闻•共工日报副刊山东电（记者 柳桂忠）8月11日，由聊城市食品安全促进会指导，山东正信集团主办，由山东正信酒业有限公司承办的“清香盛宴·香溢东昌——正信酒业光岳古酿高端清香品鉴会”在正信味业现代农业示范园内盛大举行。原中国食品发酵工业研究院副院长程池、原山东省食品发酵研究院院长、国家级评委季斌、国家白酒品酒师、白酒行业专家赵保明、国家白酒品酒师、高级工程师邢克喜、聊城市白酒协会原秘书长贾殿印、山东正信集团总裁、聊城市食品安全促进会会长荣长远、山东正信集团总经理杜卫刚、山东正信集团党工委主任周明臣及社会各界领导和来自省内外的相关行业协会相关负责人出席活动，吸引了众多酒界权威人士、热忱爱好者以及各大媒体的聚焦。本次活动不仅是一场正信酒业光岳古酿高端清香品鉴会，更是一场白酒行业信息深度交流的盛会。

活动现场布置得清新雅致，充满了浓厚的文化氛围。展示台上摆放着一瓶瓶精心挑选的清香型酒，在柔和的灯光下闪耀着迷人的光泽。

11日，参会嘉宾参观了山东正信酒业有限公司园区，江北酿造文化博物馆，深入了解清香型白酒的历史渊源、生产工艺及未来的发展趋势，向参观人员详细介绍了厂区经营情况和产品特点以及未来发展方向。

品酒师及行业专家在正信酒业酒库门口品尝光岳古酿原酒。

原聊城市白酒协会副会长贾殿印致辞。共工社发

聊城市原白酒协会副会长贾殿印在致辞中说，聊城市白酒协会曾多次向市政协、市人大、市政府建言献策，倡导“聊城人喝聊城酒”，鼓励本地消费，这不仅有助于增加税收、促进就业，更能带动相关产业链的发展，实现多方共赢。这绝非地方保护主义，而是对本土文化传承与发展的坚定支持。

我衷心希望，正信酒业能够继续以黄河文化、运河文化为根基，坚定文化自信和品牌自信，紧抓市场机遇，汇聚各方智慧与力量，推动企业实现更加快速稳健的发展。同时，我也呼吁大家积极响应市委、市政府的号召，坚定不移地推动制造业转型升级，提升自主创新能力，优化产品结构，深入挖掘和利用“两河”文化资源，扩大品牌影响力，让聊城白酒不仅在国内市场占据一席之地，更能走向世界舞台。

原中国食品发酵工业研究院副院长程池教授主题演讲。共工社发

原中国食品发酵工业研究院副院长程池教授在主题演讲中重点指出，清香品类白酒将突破千亿元大关，并在未来五年内持续攀升至1500亿元，市场份额有望达到20%。这一数据不仅是对清香型白酒市场潜力的肯定，更是对其未来发展信心的有力支撑。在汾酒等领军企业的引领下，清香白酒不仅在北方市场稳扎稳打，更在南方市场实现了深度渗透，实现了从区域品牌向全国品牌的华丽转身。

特别值得一提的是，大曲清香作为清香品类中的佼佼者，其独特的酿造工艺和卓越的品质，赢得了广大消费者的青睐。在消费升级和品质生活成为主流的今天，大曲清香正迎来最好的发展机会，有望成为行业新风口下的璀璨明星。

国家级品酒师、高级工程师邢克喜宣布专家组品评结论。共工社发

国家级白酒品酒师、高级工程师邢克喜宣布光岳古酿白酒专家组品评结论：无色透明、清香雅郁、风格典型、具有乙酸乙酯为主体清雅谐调的复合香气，酒体醇厚丰满、绵甜、余味净爽，回味悠长，风格典型。

正信酒业总经理郎长东白酒推介。共工社发

消费者代表山东三和永鼎水电工程有限公司董事长高自强讲话。共工社发

消费者代表侯府宴董事长侯金航讲话。共工社发

消费者代表山东孟母教育创始人许书锋讲话。共工社发

山东正信集团总裁、聊城市食品安全促进会会长荣长远讲话。共工社发

山东正信集团总裁、聊城市食品安全促进会会长荣长远在讲话中说：2013我转行投资建厂，打造了这个花园式的工厂。它不仅是正信生产的基地，更是我们对品质与梦想的坚守，在背后也有着我年轻时的情怀与梦想。

我还要特别强调食品安全的重要性。在这个快节奏的时代，有些商家为了降低成本，不惜使用各种添加剂和勾兑技术，生产出所谓的“科技狠货”。但正信集团始终坚持传统工艺、纯粮酿造，我们的发酵池采用不锈钢制作，生产环境干净、卫生，确保每一滴酒都源自自然，无添加、无勾兑。我们相信，只有这样的酒，才能真正为消费者的健康保驾护航。因此，我们呼吁大家要高度重视食品安全问题，选择那些真正纯粮酿造、无添加的健康食品。

山东正信集团党工委主任周明臣致祝酒词。共工社发

随着周明臣主任深情而诚挚的祝酒辞缓缓落下，整个会场沉浸在一片温馨而热烈的氛围之中。这不仅仅是对光岳古酿这一传统佳酿的赞美与致敬，更是对在场每一位嘉宾的深情厚谊与美好祝愿的传达。

随着祝酒辞的结束，清香盛宴·香溢东昌——正信酒业光岳古酿高端清香品鉴会的午餐正式拉开序幕。餐桌上，精致的餐具在灯光下闪烁着柔和的光泽，一道道精心准备的佳肴逐一呈现，它们不仅色香味俱全，更融入了地方特色与文化韵味，与光岳古酿的醇厚口感相得益彰。

光岳古酿，作为承载着悠久历史与深厚文化底蕴的白酒品牌，其独特的酿造工艺与卓越的品质早已闻名遐迩。在此次品鉴会上，宾客们有幸近距离接触并品鉴到这款美酒，纷纷对其细腻的口感、丰富的层次以及悠长的余味赞不绝口。

午餐期间，大家举杯共饮，谈笑风生，不仅交流着对光岳古酿的喜爱之情，更分享着各自的生活感悟与美好愿景。这种轻松愉快的氛围，让品鉴会不仅仅是一场关于美酒的盛宴，更成为了一个加深友谊、促进交流的重要平台。

随着午餐的深入进行，整个品鉴会也达到了高潮。宾客们纷纷表示，这次品鉴会不仅让他们领略到了光岳古酿的独特魅力，更让他们感受到了中国传统文化的博大精深与无穷魅力。他们期待着未来能有更多这样的机会，共同品味美酒、分享生活、传承文化。

最终，在一片欢声笑语中，光岳古酿白酒品鉴会的午餐圆满落下帷幕。但这份关于美酒、关于文化、关于友谊的记忆，却将永远镌刻在每个人的心中，成为他们人生旅途中一段难忘的经历。

作者：柳桂忠

供图：香港《共工新闻》社